شنبه ۰۸ ارديبهشت ۱۴۰۳ - 
کافه متفاوت؛
اینجا موسسه فرهنگی رسانه ای اوج است که در طبقه همکف آن، کافه‌ای متفاوت از آن چه در ذهن همه شما, تصویر شده جا خوش کرده است. اینجا پاتوق چادری‌ها، یقه دیپلمات‌ها و بچه حزب اللهی‌هاست؛ طیفی از افراد که به قول خودشان، در کافه‌های دیگر به دلیل طرز پوشش و تفکرشان «معذب هستند».
کد خبر: ۳۴۹۷۵۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۴/۱۷
کرونا حریف فست فودی ها نشد؛
متخصصان بیماری‌های عفونی باور دارند میزان کشندگی آنفلوآنزا بیش از کروناست، اما نکته حائز اهمیت در مورد کرونا سرعت بالای انتقال آن است. این بیماری از طریق دست آلوده منتقل می‌شود و تماس همین دست‌های آلوده با مواد غذایی در اغذیه فروشی‌ها می‌تواند بخش زیادی از جامعه را مبتلا کند.
کد خبر: ۲۶۳۴۱۷ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۱۲/۱۰
۱۶ اکتبر روز جهانی غذا؛
تعداد کمی از گردشگران خارجی خوراک‌های ایرانی را می‌شناسند اما بسیاری از فعالان گردشگری و حتی افرادی که تجربه زندگی در خارج از کشور را دارند، معتقدند «کباب»، «کشک بادمجان» و «میرزاقاسمی» از جمله خوراک‌های محبوب باب میل خارجی‌ها هستند.با وجود ۲۰۰۰ غذای بومی که در ایران وجود دارد، نه تنها بسیاری از مردم کشورمان این غذاها را نمی‌شناسند بلکه یاد گرفته‌ایم به گردشگران خارجی هم فقط «کباب» بدهیم.
کد خبر: ۲۳۹۵۹۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۷/۲۵
ظرفیت های مهم گردشگری؛
گردشگری غذا مفهومی است که در آن غذا انگیزه اصلی سفر به شمار می رود، غذاهای محلی و سنتی یکی از ظرفیت های ارزشمند ایران زمین است که علاوه بر دارا بودن ارزش غذایی بالا امروزه به عنوان « سفیر فرهنگی» شناخته می شوند.صاحبنظران عادات غذایی را به عنوان کلیتی پیچیده از فعالیت های آشپزی، تمایل ها و تنفرها، آگاهی جمعی، اعتقادات، تابوها، موهومات وابسته با تولید، تهیه و مصرف غذا و در یک کلام یک مفهوم فرهنگی بزرگ می نگرند. آنان غذا را در مواجهه و ارتباط با بسیاری از مفاهیم فرهنگی دیگر مورد مطالعه قرار می دهند و آن را به عنوان یک فعالیت معنی دار بر روابط اجتماعی تاثیرگذار تعریف می کنند.
کد خبر: ۱۸۴۸۵۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۱۱/۰۵
منوی افطار با چنجه کوهان و لابستر؛
در تنوع از هم پیشی می‌گیرند. هرکه منوی پر و پیمان‌تری داشته باشد، لابد در جذب مشتری از بقیه جلوتر است. این وسط بعضی‌ها دیگر واقعاً متنوع‌اند. می‌شود در منوی غذایشان اسم‌هایی را دید که در حالت عادی هم خیلی در منوی رستوران‌ها دیده نمی‌شود اما حالا به اسم «منوی افطار» جلوی چشم مشتری می‌گذارند تا حسابی دلبری کند.
کد خبر: ۱۲۹۶۴۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۳/۰۲
اقدام غربی علیه نفوذ فرهنگی؛
در سال 2012 در اروپا پژوهشی منتشر شد که ادعا می‌کرد ماده افزودنی«فسفات» -که در گوشت یخ‌زده دام و طیور مصرف می‌شود تا فاسد شدن آن را به تاخیر بیندازد- «ممکن» است به ایجاد مشکلات قلبی و عروقی بینجامد.
کد خبر: ۱۰۱۶۳۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۱۰/۱۰
کباب ترکی ، فست فود محبوب اروپایی‌ها از خطر منع شدن در شهرهای این قاره در امان ماند.
کد خبر: ۹۸۸۴۷ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۹/۲۶
عرضه غذاهای ارزان قیمت؛
در غذاهای ارزان قیمت از مواد غذایی بی کیفیت، فاسد و فضولات گوشت استفاده می شود و ارائه آن بدون بسته بندی مجهز به علامت های استاندارد، غیرقانونی است.
کد خبر: ۷۵۶۹۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۵/۲۹
پرطرفدارترین غذاهای خیابانی؛
غذاهای خیابانی بخشی از فرهنگ محلی هر کشور محسوب می‌شود، در سفر به کشورهای مختلف از کنار گاری‌های کوچکی که غذا می‌فروشند، ساده عبور نکنید!
کد خبر: ۶۲۱۰۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۲/۲۱
غذاخوردن سالم در رستوران؛
بسیاری از غذاهای رستوران مملو از نمک، طعم دهنده‌ها، مواد نگهدارنده و شکر تصفیه شده هستند از این رو قبل از ورود به رستوران جدید از موادی که در غذای آنها به کار می‌رود مطلع شوید.
کد خبر: ۵۰۳۷۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۵/۱۱/۲۲
تاریخچه چلوکبابی های معروف:
کافی است به بازار تهران بروید و برسید به میدان محمدیه؛ آن‌جاست که «مهدی کبابی» خودنمایی می‌کند. پاتوق بسیاری از شهروندان تهرانی؛ از غلامرضا تختی و محمدرضا طالقانی گرفته تا علی پروین و احمد مسجدجامعی. تهران قدیم از این دست کبابی ها زیاد داشت که در ادامه با برخی از آنها آشنا می شویم.
کد خبر: ۲۸۲۴۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۵/۰۶/۲۰